Quizá no todo el mundo sepa cómo marijuana ofrece un amplio espacio para la imaginación y la creatividad incluso en la cocina. De hecho, son muchas las recetas dedicadas a las preparaciones dulces y saladas que ven al cannabis entre los ingredientes principales. Entre comestibles más populares aparezco precisamente yo galletas, pequeñas delicias crujientes de sabor intenso y agradable, perfectas para degustar en cualquier momento del día, para un final original de una comida o un aperitivo alternativo. En este artículo, por tanto, ilustraremos como hacer galletas marijuanasa, proponiendo los que hoy se consideran los más glotones y apetitosos, prestando siempre atención a los métodos y dosis más adecuados. Sin embargo, siempre es recomendable tener en cuenta que los efectos que aporta el cannabis por ingestión pueden ser diferentes a la habitual administración por inhalación: si de hecho, fumar un porro permite que principios activos como el THC y el CBD actúen durante un período de tiempo. unos minutos, la ingestión puede tardar hasta una hora, antes de que se produzcan los mismos efectos, resultando especialmente duraderos. Esto representa un notable factor de riesgo ya que precisamente a través delingestión, la posibilidad de exceder en dosis parece indudablemente alto, especialmente para los usuarios menos experimentados u ocasionales: no es fácil comprender la concentración de ingredientes activos presentes en un dulce simple, por lo que el regla del sentido común, lo mismo que sugerir no exagerar y ir siempre con cautela, recordando que incluso una simple receta dulce puede causar problemas que, aunque no sean relevantes, pueden parecer bastante molestos.
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Que hierba elegir para tus manjares
El primer paso útil para preparación de galletas de marihuana implica elegir el cannabis más adecuado para la preparación en sí. Si los comestibles de Amsterdam representan un verdadero “must”, aquellos que no pueden permitirse el lujo de transportar las clásicas galletas en avión para evitar cualquier tipo de riesgo, sin duda pueden probar suerte en la preparación casera, seleccionando la variedad de marihuana light más agradable. Esta elección, aunque parece puramente subjetiva, requiere una atención especial. Variedades como la Big Bud, gracias al característico sabor picante, se presta a la preparación de bizcochos y excelentes muffins, las inflorescencias de Nueva York Diesel y de Queso dulce parecen más adecuados para preparaciones saladas como productos horneados o primeros platos. Rollex Og, Blueberry Kush, Bubblegum y Banana OG, así como el legendario Lemon Haze en cambio, se utilizan habitualmente en todo tipo de preparaciones dulces, gracias al regusto característico que acompaña a todos los elementos habitualmente presentes en el space cake, así como en muffins, bizcochos, galletas de chocolate e incluso brownies de marihuana. En definitiva, en general es posible utilizar cualquier variedad de inflorescencia femenina, siempre que sea de excelente calidad y esté previamente descarboxilada de forma que se potencie e intensifique la efectos típicos de los ingredientes activos regalo.
Cómo se hacen las galletas de marihuana
El primer ingrediente con el que debe partir al elegir hacer galletas de marihuana es, sin duda, el mantequilla de cannabis, protagonista de cada receta, la misma que permite que la preparación le dé al organismo los efectos típicos que da la ingesta de la droga. Hacerlo es relativamente simple, siempre y cuando se sigan escrupulosamente algunas precauciones útiles para que esta mantequilla sea poderosa, efectiva y sabrosa. Primero de todo el descarboxilación del cannabis, un proceso que hace que los ingredientes activos THC y CBD sean biodisponibles para el cuerpo. En este caso, por lo tanto, es necesario colocar las puntas adecuadamente picadas en la placa del horno a una temperatura entre 103 y 114 ° C durante 30/40 minutos y luego dejarlas enfriar al aire. Los cannabinoides son solubles en agua: esto significa que para parecer realmente efectivos deben introducirse en una sustancia grasa. En este punto entra en juego la mantequilla que hay que fundir lentamente al baño maría y luego integrar con los picos picados y dejar hervir a fuego lento durante 8 a 24 horas a fuego lento y según las necesidades.intensidad deseada de los efectos, para luego filtrar y almacenar en un simple frasco hermético dentro de la nevera.
Una vez el mantequilla de cannabis, es posible aventurarse en el preparación de galletas de marihuana, utilizando los siguientes ingredientes. En este caso, para realizar una receta básica, que posteriormente podrá ser modificada a su gusto, necesita:
1 taza y 1/3 de harina 00
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 taza de mantequilla de cannabis o cannabutter
2/3 taza de azúcar morena
1/3 taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
1 huevo
1 1/3 taza de chispas de chocolate (opcional)
Una vez que haya tamizado los ingredientes secos como harina, sal y bicarbonato, proceda batiendo el mantequilla de marihuana con la cantidad esperada de azúcar. Obtenida una mezcla homogénea y espumosa, será necesario agregar el huevo, mezclando nuevamente. Una vez integradas las pepitas de chocolate, será necesario combinar los ingredientes secos con la misma crema hasta obtener una masa compacta y fácilmente trabajable. En este punto, utilizando una cuchara, será suficiente componer pequeños discos de mezcla sobre la bandeja de horno previamente untada con mantequilla, cuidando de distanciarlos al menos un par de centímetros entre sí. Finalmente, las galletas se hornearán por unos 12 minutos a 190 ° C en horno precalentado, 18/20 minutos a 160 ° C si sus dimensiones son particularmente grandes. Una vez enfriado, los deliciosos galletas de ganja estarán listos para ser disfrutados, quizás combinados con un té de hierbas caliente.
Cómo hacer galletas de picadillo
Entre las muchas preparaciones que se pueden hacer con cannabis, obviamente también yo galletas hash que, en general, difieren de los del cáñamo ligero, debido a la presencia de aceite con infusión de THC en lugar del clásico cannabutter. Por lo tanto, necesitará los siguientes ingredientes, útiles para preparar 12 deliciosos y crujientes brownies de hash:
2 tazas de agua
· Un paquete de mezcla de brownie
Una cantidad moderada de aceite de THC (aproximadamente 2 cucharadas)
· Una barra de chocolate amargo
· Aproximadamente 250g de cacao en polvo.
Allí preparación de Los brownies de hash son particularmente intuitivos. A la preparación hay que añadir aceite de THC, junto con la barra de chocolate amargo derretida al baño María. Una vez obtenida una mezcla homogénea gracias a la presencia de agua, será necesario integrarla con el cacao en polvo hasta obtener una mezcla maleable y suficientemente blanda. Sin duda, esta operación se facilita con el uso de látigos eléctricos comunes. Una vez preparada la bandeja de horno, cuidando de engrasar la superficie o revestirla con papel de horno, será necesario componer con la mezcla obtenida, pequeños cuadrados de unos 4 cm de lado para cocinar a 170 ° C durante unos 10 / 13 minutos. Después de la cocción, los brownies se dejarán enfriar y endurecer durante al menos media hora antes de poder probar el sabor. sabor característico.
Las 10 mejores recetas para hacer galletas de marihuana
Hemos recogido el las 10 mejores recetas para preparar deliciosas galletas de marihuana de forma sencilla, para degustar en ocasiones especiales o para una sencilla y deliciosa merienda con amigos. Todos unidos por el velocidad de ejecución, utilizando siempre la receta básica de galletas ilustrada anteriormente, siempre aseguran un excelente resultado final, incluso para aquellos que no están particularmente familiarizados con la cocina. ¡Ver es creer!
Galletas de almendra con cannabutter
Allí receta de galletas de almendras con cannabis en este caso implica el uso de una taza de harina 00, una de harina de almendras, cannabutter, una cucharadita de bicarbonato de sodio o polvo de hornear y un huevo. Derretida la mantequilla al baño maría, procedemos a crear una especie de crema con azúcar y huevos, la misma que se debe integrar con la harina y la levadura hasta obtener una mezcla similar a un hojaldre. Una vez extendido con un rodillo, será suficiente cortar las galletas en la forma deseada, colocarlas en la bandeja de horno y hornear a 170 ° C durante unos 15 minutos hasta que estén completamente doradas. Delicados y quebradizos, son el acompañamiento perfecto para el té caliente y las infusiones de hierbas.
Galletas con cannabis y harina de coco
Una agradable variante de la receta anterior aporta los mismos ingredientes (harina, azúcar refinada y de caña, levadura en polvo, agua o leche como alternativa y cannabutter) y proporciones relativas, sin embargo sustituyendo la harina de almendras por la de coco. El procedimiento para volverse sabroso. galletas de coco se trata de la unión de ingredientes líquidos, previamente amalgamados, con sólidos, para obtener un compuesto suave y fácilmente trabajable. Una vez listo, bastará con dar forma a unos discos de tamaño mediano que se colocarán en la bandeja de horno, cuidando de proceder a la cocción utilizando el horno precalentado a 180 ° C durante unos 10/12 minutos.
Galletas de cereales y marihuana
Sabroso y crujiente i galletas de cereales y marihuana son perfectos para un desayuno delicioso y nutritivo. En este caso es suficiente combinar una taza de harina 00 con la misma cantidad de azúcar, integrando los ingredientes secos con una cucharada de levadura en polvo y media taza de cereales tipo cornflakes. La receta no usa leche sino 2 huevos y uno cantidad de cannabutter derretida lo suficiente para permitir que la masa parezca sólida y fácilmente manejable con las manos. Al finalizar esta operación, procederemos a dar forma a bolitas aplanadas en los extremos con nuestras manos, que se hornean en el horno a 120 ° C durante al menos 25 minutos, hasta que la superficie relativa aparezca perfectamente dorada.
Galletas de marihuana con chispas de chocolate
Como ya se mencionó, el receta básica de galletas de cannabis proporciona numerosas y sencillas variaciones: los golosos quedarán gratamente satisfechos por la presencia de chispas de chocolate, para integrarse en la mezcla preparada con harina, agua, cannabutter, panela y refinada, todo combinado con un huevo entero y una cucharadita de levadura para postres. Una vez mezclado será necesario añadir las pepitas de chocolate y formar discos de unos 0,5cm de altura para ser cocidos en un horno precalentado a 140 ° C durante unos 15 minutos. Obviamente, las galletas se pueden consumir una vez frías.
Galletas clásicas con glaseado de azúcar
Diversión para enriquecer las clásicas galletas de cannabis con un diente dulce glaseado de azúcar. En este caso, una vez preparadas las galletas, será necesario crear un glaseado blanco o de color, consistente en azúcar glass y unas cucharaditas de agua mezcladas entre sí hasta obtener una mezcla espesa pero no excesivamente líquida, todo integrado como se desee. con cualquier colorante comida. Una vez enfriadas, las galletas se cubrirán con un glaseado que, después de unos 30 minutos, quedará sólido y agradablemente crujiente.
Galletas con avena y marihuana
Para los que quieran combinar la característica sabor a marihuana, un sabor crudo, casi integral, la receta de galletas de marihuana con avena es ideal. Necesitas una taza de harina 00, una taza de avena, 1/2 taza de azúcar morena, mantequilla de cannabis y levadura en polvo, todo combinado con dos huevos enteros. El procedimiento es simple: se mezclan los ingredientes frescos y se tamizan los secos, todo se mezcla hasta obtener un compuesto bastante denso pero fácilmente trabajable. Con una cuchara, coloque la masa en pequeñas cantidades irregulares sobre la bandeja de horno, cocinando todo en un horno precalentado a 150 ° C durante unos 15 minutos. Crujientes y sabrosas, las galletas de avena deben disfrutarse una vez más frías.
Galletas de mantequilla de maní
Definitivamente interesante y absolutamente para probar el intenso sabor de galletas de marihuana y mantequilla de maní, una delicia crujiente y aromática perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. En este caso necesitas 1 taza de harina 00, 1 taza de azúcar refinada, levadura en polvo, cannabutter o aceite de CBD, dos cucharadas grandes de mantequilla de maní y 1 huevo. Procedemos creando una especie de crema utilizando el cannabutter derretido a baño maría, mantequilla de maní, huevos y azúcar. Una vez obtenida una mezcla espumosa y suave, es necesario integrar la harina y la levadura en polvo. La masa tendrá un aspecto bastante sólido y facilitará la creación de discos de tamaño mediano que se cocinarán durante unos 12 minutos a 170 ° C, cuidando de comprobar su dorado con frecuencia. Como con cualquier tipo de galleta de ganja, también en este caso los comestibles se consumirán una vez fríos.
Galletas con arándanos y cannabis
Preparar galletas de cannabis deja mucho espacio para la imaginación: la receta básica clásica se puede modificar una vez más añadiendo un par de cucharadas de arándanos o frutos rojos bien limpios a la masa clásica. Dada la forma deseada a los comestibles y cocidos las galletas en un horno precalentado, preferiblemente ventilado a 180 ° C durante unos 11/13 minutos, se podrá disfrutar de esta delicia, acompañándola de una infusión o una mermelada también a base de frutos rojos. El resultado será sorprendente dada la agradable acidez.
Galletas de jengibre y cannabis
Perfecto para la temporada navideña, yo galletas de jengibre representan un verdadero must: el famoso tubérculo aromático, combinado con cannabis da vida a una combinación perfecta y un verdadero triunfo de sabores. En este caso, se combinará azúcar, harina, levadura, huevos, agua y cannabutter con una generosa cantidad de jengibre fresco rallado, procediendo luego como de costumbre a la creación de discos o bolitas para colocar en la bandeja de horno. Por lo tanto, las galletas de jengibre deben cocinarse, preferiblemente en un horno ventilado a unos 130 ° C durante al menos 20/25 minutos, teniendo cuidado de no dorar demasiado la superficie. Delicioso cuando se consume junto con una mermelada de cítricos de calidad, para subrayar su sabor característico.
Galletas de cannabis con canela
Amado por la mayoría, la canela te permite realzar el aroma típico del cannabis al realzar su sabor. La receta básica para galletas de cannabis se puede enriquecer con media cucharadita de canela en polvo, aún más irresistible cuando se combina con cacao. Combinando harina 00, azúcar, mantequilla de cannabis, huevos, leche y levadura en polvo, obtendrás una mezcla bastante suave, para moldear en pequeños pasteles con la forma deseada para colocar en la bandeja de horno convenientemente untada con mantequilla. Finalmente, se cocinarán durante unos 15 minutos a 180 ° C y obviamente se consumirán una vez fríos.
Las galletas de marihuana golosas, delicadas, más o menos aromáticas se encuentran entre las comestibles más populares. La receta básica para elaborarlos deja un amplio margen a la creatividad y se presta a la unión de los más variados ingredientes, garantizando un resultado siempre único y sabroso. Por eso, es fundamental divertirse en la cocina, creando snacks dulces y snacks, de seguro éxito donde una vez más la luz cannábica aparece como protagonista absoluta junto con los beneficios relativos.
